Według niektórych badań spożycie pomidorów może wywołać ten wpływ na organizm
Związek, który sprawia, że pomidory są wyjątkowe
Jednym z najlepiej zbadanych składników pomidorów jest likopen, silny naturalny przeciwutleniacz, który nadaje im charakterystyczny czerwony kolor.
Likopen pomaga zwalczać uszkodzenia powodowane przez wolne rodniki w organizmie, które mogą przyczyniać się do ochrony komórek przed przedwczesnym starzeniem się i różnymi procesami zapalnymi.
Co ciekawe, związek ten staje się łatwiejszy do wchłonięcia po ugotowaniu pomidorów, zwłaszcza w preparatach takich jak sos pomidorowy czy pomidory smażone.
Sojusznik dla serca
Jednym z najczęściej omawianych efektów wśród specjalistów jest jego potencjalny pozytywny wpływ na zdrowie układu krążenia.
Pomocne może być regularne spożywanie pomidorów:
poprawić krążenie krwi
zmniejsz niektóre procesy zapalne
wspieraj zdrowy poziom cholesterolu
Wynika to z połączenia przeciwutleniaczy, witamin i minerałów znajdujących się w owocach.
